【カラオケ店メニュー美味しいランキングを元店長が発表！】（原価率も）

本当に食べるべきメニューランキング

１７位（最下位）：スナック

ポテトチップスやナッツなどは、スーパーやコンビニで売られているものの廉価版です。

劣化版では無いので、味は悪くないのですが、いつも家で食べている「カルビー」とか「湖池屋」をわざわざカラオケ店で食べなくても良いと思います。

だけど、どうしても食べたくなる時があるんですよね。

なぜだろう。ポッキーが恋しい。

１６位：パスタ

「一流店」「高級店」と呼ばれるジャンルのあるメニュー、例えば「お寿司」「焼肉」「パスタ」「ピザ」。

そういう商品はカラオケ店では注文しない方が良いです。舌が取れます。

パスタ系はレンジでチンして、袋の中身を皿の上にドバー、で出来上がりです。

あ、最後に黒コショウをかけるという手間がかかってました。

１５位：ピザ

パスタと同じ理由でこの順位です。

レンジで加熱した際、パスタは水分が残りすぎることが多くドロドロになりがちなのに対し、ピザは安定した見た目になることが多いので、パスタより上位になりました。

１４位：枝豆

枝豆はクイックメニュー（素早く提供される商品）のひとつだと思われていますが、実は解凍時間に１０分ほどかかります。

私が店長をしていた鬼カラオケ店では、注文された分量をボウルに入れ、蛇口を開いたままにして流水解凍していました。

レンジでチンすると余分な水分が出てしまうので、家でも美味しく食べたいのなら、流水解凍をおすすめします。

１４位なのは、レンジでチンして提供するカラオケ店もあり、それだとあまり美味しくないからです。

１３位：うどん

うどんは、電子レンジで解凍したものを、付属のスープを入れたお湯と合わせて火にかけた後、器に盛ります。

お汁（スープ）があるメニューは、レンジから直接お皿へ出すという手順だけでは済みません。

鍋に火をかけ、お汁を作らなけらばならないのです。

味は、予想通りの味、って感じです。めんつゆ温めた味だもんね。

１２位：塩だれキャベツ

塩だれキャベツは、ジップロックにあらかじめカットしておいたキャベツが入っているので、目分量でお皿に盛り、塩だれドレッシングかけて終わりです。

よく、「カラオケ店の野菜は新鮮じゃないイメージがある」と言われましたが、キャベツは仕入れ日から３日経ったら廃棄しなければならないルールがありました。

仕入れ日にキャベツはカットされ、ジップロックに入れて保管されるのですが、ジップロックの表面に保管日を記入しておくので、消費期限を過ぎたものを提供することはありません。

だから、意外にも、キャベツはぱりぱりで美味しかったりするんです。

でも「キャベツ＋塩だれドレッシング」という明らかに原価低すぎるのをわざわざ注文するのはどうかと思い、１２位にしました。

※この保管方法は、ご家庭でも真似できると思いますので、ぜひやってみてください。野菜炒め、焼きそば、サラダなど、キャベツは色んな用途があって３日どころか２日で使い切ってしまいますね。

１１位：たこ焼き

レンジでチンした後、マヨネーズとお好みソースをクロスがけし、かつお節をかけたら完成です。

たとえ、たこ焼き自体が美味しくなくても、マヨネーズとお好みソースがごまかしてくれます。

原価率を見てみよう

１０位に行く前に、原価率ランキングも見てみましょう！！

原価率っていうのは、「原価÷売価」です。

商品名	販売価格	原価	原価率
ラーメン	６３０円	２１８円	３５％
たこから	５２０円	１８０円	３５％
鶏のから揚げ	５００円	１７０円	３４％
エビピラフ	８４０円	２７０円	３２％
お茶漬け	２５０円	８０円	３２％
デザート	５００円	１６０円	３２％
サラダ	５９０円	１８０円	３１％
たこ焼き	５４０円	１６０円	３０％
お好み焼き	５６０円	１６５円	２９％
ピザ	５９０円	１５０円	２５％
うどん	５００円	１２０円	２４％
焼きそば	５５０円	１１５円	２１％
パスタ	５５０円	１１５円	２１％
枝豆	３７０円	７０円	１９％
塩だれキャベツ	３６０円	６０円	１７％
ポテト	４６０円	６０円	１３％
スナック	３００円	２０円	７％

原価率の高さではラーメンが堂々の１位！！

麺・チャーシュー・メンマ・ネギ・スープ・水。素ラーメンで提供するわけにいかず、どうしても具材が必要な商品なので、原価も高くなってしまいます。

「たこから」は単純にタコの原価が高いからですね。

これからカラオケ店では、この表を見ながら注文することにします。

まずはラーメンとたこからとから揚げを頼んでおきましょうｗｗ

では、次からトップ１０の発表です！！